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jueves, 7 de enero de 2010

4 recetas de esferificaciones de Ferran Adría

Hoy me a dado por las esferificaciones asiq a falta de uno, tenemos un video explicativo de Adría para losq no sepan del tema, una receta en laq la q las incluyen y 4 propias del mismo Adría, asiq a disfrutar....


Bizcocho de zanahoria con esferificacion de yogur

Ferran Adria mimetizando fresas